Cardamom Cultivation: ₹1100 से ₹2000 किलो बिकने वाली इलायची की खेती करे और बन जाये कम समय में मालामाल, जानिए कैसे? अगर आप किस ज्यादा कमाई वाली फसल की खेती करना चाहते हैं तो आप इलायची की खेती शुरू कर सकते हैं. मार्केट में इसकी बिक्री 1100-2000 रुपये प्रति किलो तक होती है. बारिश का मौसम इसके पौधे लगाने का सबसे सही मौसम है.
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इलायची का इस्तेमाल हर घर पर होता है
इलाइची की अगर हम बात करे तो इसका उपयोग मसालों और कई जगह पर किया जाता है। मुख्य रूप से यह भोजन, कन्फेक्शनरी, पेय पदार्थ आदि बनाने और मिठाइयों में अच्छी सुगंध के लिए किया जाता है. इसमें कई औषधिक गुण पाए जाते है जिससे की ये काफी ज्यादा महंगी बिकती है। अगर आप भी कम समय में मालामाल बनना चाहते है तो आप भी शुरू कर सकते है इसकी खेती। हम आपको इस लेख में बताने वाले है इसकी खेती करने का सबसे आसान तरीका। आइये जानते है इलाइची की खेती करने का सबसे सरल तरीका।
भारत में इन राज्यों में की जाती है इलाइची की सबसे ज्यादा खेती
भारत में बड़े पैमाने पर इलायची की खेती की जाती है. अब तक यह मुख्य रूप से केरल, कर्नाटक आन्ध्र प्रदेश और तमिलनाडु आदि राज्यों में उगाई जाती रही है. हालांकि, अब यूपी-बिहार के कई किसानों ने भी इसकी खेती का सफल प्रयोग किया है. आइए जानते हैं कि आप इसकी खेती कैसे शुरू कर सकते हैं.
इलायची की खेती करने के लिए कैसी होनी चाहिए मिट्टी और वातावरण
इलायची की खेती के लिए दोमट मिट्टी अच्छी मानी गई है. लैटेराइट मिट्टी और काली मिट्टी में भी इसकी खेती की जा सकती है. इलायची के खेत में जल निकासी की अच्छी व्यवस्था होनी चाहिए. रेतीली मिट्टी पर इलायची की खेती नहीं करना चाहिए क्योंकि इसमें नुकसान हो सकता है. इसके अलावा इलायची की खेती के लिए 10 से 35 डिग्री का तापमान बेहतर माना गया है.
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इलाइची की खेती किस मौसम में करना लाभदायक होता है
इलायची की खेती शुरू करने के लिए बारिश का मौसम सबसे सही रहता है. जुलाई माह में आप खेत में इलायची के पौधे लगा सकते हैं. इस समय बारिश होने की वजह से सिंचाई की जरूरत कम पड़ती है. इसके पौधों को हमेशा छाया में ही लगाना चाहिए. तेज धूप गर्मी के कारण इसकी पैदावार पर बुरा असर हो सकता है. इलायची के पौधे का तना 1 से 2 मीटर तक लंबा होता है. इसके पौधों के बीच एक से 2 फीट की दूरी होनी चाहिए.
1100 से 2000 रूपये किलो बिकती है इलाइची
इलायची के पौधे को तैयार होने में 3-4 साल का समय लगता है. प्रति हैक्टेयर 135 से 150 किलोग्राम तक इलायची की पैदावार ली जा सकती है. इसकी कटाई के बाद कई दिनों तक धूप में सुखाया जाता है. 18 से 24 घंटे गर्म तापमान पर सुखाने के बाद इसे हाथ, कॉयर मैट या तार की जाली से रगड़ा जाता है. फिर उन्हें आकार और रंग के अनुसार छांट लिया जाता है. मार्केट में इलायची की बिक्री 1100 से 2000 रुपये प्रति किलोग्राम में होती है. इस तरह आप इसकी खेती से लाखों की कमाई कर सकते हैं.
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