जैतून की यह उन्नत किस्मे लगा कर सकते है लाखो की कमाई, पौधे लगाने की प्रक्रिया भी है बेहद आसान। जैतून के पेड़ लगा कमाइए लाखो रुपए सालाना, जानिए इनकी उन्नत किस्मे और सारी जानकारी, भारत में किसान पारम्परिक खेती के साथ उन्नत खेती की ओर बढ़ रहे है, ऐसे में जैतून की खेती अच्छा विकल्प साबित हो सकती है, बता दे जैतून एक अंडे जैसे आकार का फल होता है. भारत में जैतून की खेती व्यापारिक फसल के तौर पर की जाती है. इसकी खेती से किसानों को बेहद कम समय में अच्छी आमदनी होने लगती है. इसकी प्रोसेसिंग करके तेल और दूसरे प्रॉडक्ट्स बनाये जाते हैं, जिसके चलते दुनिया भर में इसकी काफी मांग रहती है. इसका सबसे ज्यादा इस्तेमाल तेल बनाने में किया जाता है. बता दें कि जैतून के तेल का इस्तेमाल खाना बनाने में, ब्यूटी प्रॉडक्ट्स और दवाइयां बनाने में किया जाता है. वहीं इसके तेल में कोलेस्ट्रॉल की काफी कम मात्रा होती है, जिस कारण पूरी दुनिया जैतून के तेल की दीवानी है. साथ ही जैतून फल का इस्तेमाल स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में भी किया जाता है.
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जैतून इन बीमारियों में आता है काम
बता दे की जैतून का तेल कैंसर और पेट संबंधी बीमारियों में लाभदायक होता है क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और फिनोल काफी मात्रा में पाए जाते हैं. वहीं इसकी कई किस्में होती हैं जो बेहतर पैदावार देती हैं. ये ऐसी किस्में हैं जिनकी बाजार में बेहद मांग है. मांग अधिक होने से किसानों की आमदनी बढ़ने की भी संभावना रहती है.
जैतून की किस्मे
कोराटीना- जैतून की कोराटीना किस्म के प्रत्येक पौधे से किसान 10-15 किलोग्राम की पैदावार ले सकते हैं . इसमें तेल की मात्रा 22-24 प्रतिशत होती है. इस किस्म का फल देखने में बैंगनी और मध्यम आकार का होता है. यह किस्म अनियमित पैदावार देने के लिए जानी जाती है.
कोरोनिकी- जैतून की इस किस्म से काफी अच्छी पैदावार ली जा सकती है. इसके एक पौधे से करीब 20 से 25 किलो जैतून प्राप्त होता है. इसका फल मध्यम आकार और पकने के बाद बैंगनी रंग का होता है.
बरनिया- जैतून की इस किस्म में तेल की 26 फीसदी मात्रा होती है. वहीं इसके हर पौधे से 15-20 किलो की उपज होती है. देर से पकने वाली इस किस्म का फल आकार में मध्यम और गोलाकार होता है. पकने के बाद उसका फल बैंगनी रंग का हो जाता है.
अर्बेक्विना- इस किस्म का फल अधिक वजनदार और बड़े आकार का होता है. जो पकने के बाद बैंगनी रंग का दिखाई देता है. वहीं इस किस्म के प्रति पौधे से 7 से 10 किलो की पैदावार होती है. इसके फल में 10 से 17 प्रतिशत तेल की मात्रा पाई जाती है.
राष्ट्रीय बीज निगम से मगाये जैतून के बीज
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राष्ट्रीय बीज निगम (National Seeds Corporation) किसानों की सुविधा के लिए ऑनलाइन जैतून के बीज बेच रहा है. इसमें सबसे अधिक मांग कोराटीना वैरायटी की है जिसे ओएनजीसी के ऑनलाइन स्टोर से खरीदा जा सकता है. यहां किसानों को कई किस्मों के बीज आसानी से मिल जाएंगे. किसान इसे ऑनलाइन ऑर्डर करके अपने घर पर डिलीवरी करवा सकते हैं. ऑनलाइन आवेदन करने के लिए किसान वेबसाइट के इस लिंक पर जाकर ऑर्डर कर सकते हैं.
जैतून की खेती से आमदनी
जैतून की खेती करने के लिये एक हेक्टेयर खेत में करीब 475 पौधों की जरूरत पड़ती है. इन पौधों से बेहतर उत्पादन लेने के लिये इनकी ठीक प्रकार से देखभाल, खाद-उर्वरक, सिंचाई और निगरानी की जाती है. एक बार पेड़ फल देने लायक हो जाये, तो साल में 4-5 बार फलों की तुड़ाई कर सकते हैं. इसके पेड़ पर सारे फल एक साथ नहीं पकते, इसलिये आधे फलों को कच्चा ही तोड़ लिया जाता है. एक हेक्टेयर खेत से करीब 20-30 क्विंटल तक तेल का उत्पादन (Olive Production)ले सकते हैं, लेकिन आमदनी के मामले में जैतून का तेल (Olive Oil) दूसरी तिलहनी फसलों (Oil Based Crop) को भी पीछे छोड़ देता है. मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक करीब 30 बीघा खेत में 3500 पौधों लगाने पर करीब पांच साल बाद प्रतिवर्ष 15 लाख रुपये तक की कमाई कर सकते हैं.
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